Duftöle werden durch verschiedene Extraktionsmethoden aus natürlichen Quellen gewonnen, um die aromatischen Bestandteile von Pflanzen, Blumen, Früchten, Hölzern und anderen Materialien zu gewinnen. Es gibt verschiedene Verfahren zur Herstellung von Duftölen, die jeweils spezifisch auf die Eigenschaften der Rohstoffe abgestimmt sind. Hier sind einige der gebräuchlichsten Methoden:
1. **Destillation:** Die Dampfdestillation ist eine der häufigsten Methoden zur Gewinnung von ätherischen Ölen aus Pflanzenmaterial. Dabei wird Dampf durch das Pflanzenmaterial geleitet, wodurch ätherische Öle freigesetzt werden. Der Dampf und die ätherischen Öle werden dann kondensiert und getrennt. Dieses Verfahren eignet sich besonders für Pflanzen, die ätherische Öle in ihren Blättern, Blüten oder Stängeln enthalten, wie beispielsweise Lavendel oder Rosen.
2. **Kaltpressung:** Diese Methode wird hauptsächlich für die Gewinnung von ätherischen Ölen aus Zitrusfrüchten wie Orangen, Zitronen und Grapefruits verwendet. Die Schalen der Früchte werden gepresst, um das ätherische Öl freizusetzen. Dieses Verfahren ist besonders effektiv, um die frischen, zitrusartigen Düfte der Schalen einzufangen.
3. **Extraktion mit Lösungsmitteln:** Bei dieser Methode werden lösungsmittelbasierte Extraktionen verwendet, um ätherische Öle aus empfindlichen Pflanzen oder solchen mit geringem Ölgehalt zu gewinnen. Die Pflanzen werden mit einem Lösungsmittel behandelt, das die ätherischen Öle aufnimmt. Dann wird das Lösungsmittel entfernt, um das konzentrierte Duftöl zu erhalten. Diese Methode kann jedoch Rückstände des Lösungsmittels im Endprodukt hinterlassen.
4. **Enfleurage:** Dies ist eine historische Methode, die hauptsächlich für empfindliche Blüten wie Jasmin oder Tuberose verwendet wird. Die Blüten werden auf Fett (z.B. tierisches Fett oder Pflanzenöl) gelegt, das den Duft absorbiert. Das Fett wird mehrmals gewechselt, um eine höhere Duftkonzentration zu erreichen. Danach wird das Fett mit Alkohol extrahiert, um das Duftöl zu gewinnen.
5. **Kohlenstoffdioxid-Extraktion:** Bei dieser Methode wird flüssiges Kohlenstoffdioxid verwendet, um die ätherischen Öle aus Pflanzenmaterial zu extrahieren. Dies ist eine moderne Technik, die oft für empfindliche Materialien verwendet wird, da sie bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird.
Die Wahl der Extraktionsmethode hängt von den Rohstoffen, ihren Duftstoffen und anderen Eigenschaften ab. Die gewonnenen Duftöle werden dann in der Parfümindustrie verwendet, um eine Vielzahl von Düften zu kreieren, die von natürlichen bis hin zu synthetischen Aromen reichen können.